salmone scottato affumicato
con legno d'acero e tartufo
salmone,tonno,branzino,mozzarella,
salsa mango,mango, fragola e
salsa passion fruit
branzino, salsa onion,
tartufo, mozzarella
sfoglia croccante,
tonno piccante e stracciatella
Sfoglia croccante, salmone
piccante, stracciatella
Gamberoni di Tropea, frutto della passione, salsa al frutto della passione, salsa mango e kataif
capesante avvolte da pasta fillo con burrata
tartare di manzo, uova di quaglia, salsa tartufata e rucola
salmone fritto su panko con cuore crudo, salsa mango e curry
gamberi rossi di mazara del vallo su letto di stracciatella, tartufo nero
salmone scottato con salsa mango e granella di pistacchio
manzo,rucola e salsa onion
gambero rosso, avocado, capesante, lime e salsa ponzu
salmone affumicato, spuma di patate, polvere di barbabietola e salsa teriyaki
capesante, spuma di patate e polvere di barbabietola
involtino salmone philadelphia
involtino di gamberi
verdure miste 2pz
carne e verdure 2pz
baccelli di soia
insalata di alghe piccante
gamberi con salsa rosa
Panino orientale con crema
carne di maiale e verdure
gamberi, castagne d'acqua carne di maiale
gamberi
verdure miste
manzo e verdure
carne di maiale e verdure
carne di maiale e verdure
salmone, avocado, gama wakame, mais, edamame, polpa, granchio
avocado
salmone scottato, salsa miso ed erba cipollina
tonno scottato, salsa miso, tonno ed erba cipollina
branzino scottato, salsa miso ed erba cipollina
manzo scottato, salsa miso e cipolline
6pz di nigiri selezionati dallo chef
branzino, avocado
e philadelphia
salmone, kataifi e salsa teriyaki
tonno, kataifi e salsa teriyaki
branzino, kataifi e salsa teriyaki
salmone, avocado
e philadelphia
tonno, avocado
e philadelphia
salmone
branzino
tonno
Salmone scottato, purè di patate,
spicy salmone, salsa zafferano
salmone, purè di patate
e salsa teriyaki
7 gunkan selezionati dallo chef
salmone
salmone, fragola e philadelphia
tonno
avocado
salmone, salsa tabasco e maionese
gambero fritto, insalata,
maionese, teriyaki
salmone, avocado, philadelphia
e salsa teriyaki
salmone, avocado, philadelphia,
salsa teriyaki
tonno cotto, avocado,
gamberi cotti, cipolla
fritta, teriyaki
salmone e avocado
tonno e avocado
salmone, tabasco, maionese
tonno, tabasco, maionese
maionese, avocado, surimi
maionese, insalata, gambero fritto
8PZ
salmone e avocado
tonno e avocado
surimi, avocado, maionese
salmone, tabasco, maionese
tonno cotto, avocado, gamberi cotti,
granella di cipolla fritta, salsa teriyaki
tempura gambero, maionese, kataifi e salsa teriyaki
tempura di gambero, maionese,
salmone, kataifi e salsa teriyaki
salmone fritto, philadelphia, kataifi e salsa teriyaki
anguilla, avocado, crunch, salsa teriyaki
avocado, insalata, cetrioli
gambero cotto, avocado, philadelphia
salmone cotto, insalata, philadelphia e salsa teriyaki
8PZ
salmone, avocado, spicy salmon, pistacchio
pomodoro secco, mango, rucola,
manzo scottato, erba cipollina e salsa teriyaki
salmone, philadelphia, avocado, mandorle
asparago fritto, gambero cotto,
polpa di surimi e cipolla fritta, salsa teriyaki
pollo fritto, spicy salmon, arachidi, teriyaki
polvere tempura, tempura gambero, avocado,
teriyaki, maionese
mango,cetriolo,insalata, anguilla,
gambero marinato,
salsa teriyaki, salsa tabasco e maionese
fiori di zucca in tempura,
avocado, stracciatella, gamberi
di mazara del vallo*
salmone, avocado, formaggio fuso,
salsa tabasco e maionese
pollo fritto, cetriolo, formaggio fuso,
tabasco, maionese, salsa guacamole
e spezie miste
tempura di gambero, maionese, salmone
scottato, mandorle e teriyaki
surimi, philadelphia, gambero, avocado,
pesce misto all’esterno
8PZ
gamberi fritti, maionese, salmone e salsa teriyak
wakame, avocado, insalata
salmone e avocado
salmone fritto, philadelphia, kataifi, salsa teriyaki
maionese, gambero fritto, kataifi e teriyaki
salmone cotto, insalata, philadelphia, kataifi e salsa teriyaki
4 nigiri salmone, 4 uramaki salmone 4 sashimi salmone
4 nigiri, 4 hossomaki, 4 uramaki
8 nigiri, 8 hosomaki, 8 uramaki, 8 sashimi
salmone piccante e kataifi
tonno piccante e kataifi
philadelphia e kataifi
2PZ
asparago fritto, philadelphia, salsa teriyaki e kataifi
gambero fritto, philadelphia, kataifi e salsa teriyaki
salmone fritto, philadelphia, kataifi e salsa teriyak
riso bianco, salmone, tonno, branzino, uova di salmone, salsa di sesamo
salmone, avocado, tobikko, salsa di sesamo
salmone, avocado, mango
riso venere, mandorle, salmone, salsa di sesamo
salmone tritato con salsa ponzu
tonno tritato con salsa ponzu
branzino tritato con salsa ponzu
branzino con salsa citrus e wasabi
salmone con salsa citrus&wasabi
tonno con salsa citrus & wasabi
tonno scottato con salsa teriyaki
1 scampo, 1 amaebi, 1 gambero rosso
6pz
6pz
6pz
salmone scottato con salsa teriyaki
tagliolini, scampi e pomodoro
tagliolini ,stracciatella, pomodoro
pasta all'uovo saltato con gamberi e verdure miste
gamberi, verdure miste e uova
manzo, verdure miste e uova
verdure miste e uova
verdure, gamberi e uova
carne di maiale macinato piccante
verdure, gamberi e uova
verdure e uova
verdure miste
gamberi e verdure
verdure miste
verdure miste e pollo
gamberi, uova, pollo, piselli, zenzero
riso bianco con sesamo
uova, verdure, gamberi
verdure miste e uova
piselli, uova e prosciutto cotto
gamberi fritti
verdure fritte
verdure, gamberi fritte
pollo fritto
calamari fritti
gamberoni alla piastra
branzino alla griglia con salsa teriyaki
salmone alla griglia con salsa teriyaki
spedini di gamberi